ツノニガウリ（角苦瓜、学名: Cucumis metulifer）は、ウリ科キュウリ属のつる植物。また、その果実のこと。ツノのあるウリ形の果実を食用とする。キワノとも呼ばれる。 ニガウリと呼ばれることのあるツルレイシ属のツルレイシとは別属に分類される。 果肉は半透明でうすい緑色のゼリー状で、甘みはなく、かすかに酸味がある。味は、バナナとパッションフルーツの組み合わせ、またはバナナ、キュウリ、ライムの組み合わせと比較されている。食感は、パッションフルーツやザクロに似ているとされる。食べ方は、実を半分に切って、中のゼリー状の果肉をスプーンですくって食べる。食用のほか、特徴的な外見から観賞用にも用いられる。

「ツノニガウリ」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』（https://ja.wikipedia.org/）
2024年4月25日0時（日本時間）現在での最新版を取得

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