シロキクラゲ（白木耳、銀耳、学名:）は、シロキクラゲ科シロキクラゲ属のキノコ。主に日本と中国で食用とされている。 春から秋にかけて、シイ・カシ林や雑木林の広葉樹倒木や枯枝に発生する。クロコブタケ（シイタケの害菌）という子囊菌類に寄生する菌寄生菌であり、シイタケのほだ木に発生することもある。このキノコは発生している周辺を見れば、黒いクロコブタケがどこかにいる。 形は不規則で、花びら状やとさか状と表される。子実体はゼリー質（ゼラチン質）でやわらかく、白く半透明。裏表の区別はなく、両面に胞子ができる。キクラゲ同様、乾燥すると小さく縮み、湿ると元に戻る。 中華料理の食材として栽培される。中国では｢銀耳｣と呼ばれて栽培され、乾燥品として出回っている。市場に出回っている薄い黄白色のかたい皮状の乾燥品は、キクラゲと同様に水で戻し、湯通しして使う。なめらかば口当たりが特徴だが、自身には味がない。

「シロキクラゲ」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』（https://ja.wikipedia.org/）
2024年4月19日5時（日本時間）現在での最新版を取得

好きな野菜は どっち？

1位 vs 2位

VS

好きな野菜を お選びください。

嫌いな野菜は どっち？

1位 vs 2位

VS

嫌いな野菜を お選びください。

好きな野菜は どっち？

3位 vs 4位

VS

好きな野菜を お選びください。

嫌いな野菜は どっち？

3位 vs 4位

VS

嫌いな野菜を お選びください。

好きな野菜は どっち？

5位 vs 6位

VS

好きな野菜を お選びください。

嫌いな野菜は どっち？

5位 vs 6位

VS

嫌いな野菜を お選びください。

好きな野菜は どっち？

7位 vs 8位

VS

好きな野菜を お選びください。

嫌いな野菜は どっち？

7位 vs 8位

VS

嫌いな野菜を お選びください。

好きな野菜は どっち？

9位 vs 10位

VS

好きな野菜を お選びください。

嫌いな野菜は どっち？

9位 vs 10位

VS

嫌いな野菜を お選びください。

好きな野菜は どっち？

投票すると野菜ランキングが閲覧できます！

VS

好きな野菜を お選びください。

現在 36回の投票があります！

嫌いな野菜は どっち？

投票すると野菜ランキングが閲覧できます！

VS

嫌いな野菜を お選びください。

現在 23回の投票があります！